每次露營野炊總有忙不完的事情

如果你也像我一樣~可以參考我寫的料理【簡單、方便、又快速】

懶人料理讓你不用在忙碌的準備餐點.更多的時間去擁抱大自然

1.辣醬鮭魚

先把鮭魚放在A材料裡面浸泡在去完成以下步驟

讓鮭魚入未一些.如果是吃比較淡口味的就不用浸泡

鮭魚(魚片)2片

豆芽少許

白菜少許

蔥 適量

辣椒(看個人喜好)

(A)

辣豆瓣醬3大勺

米酒1/2湯匙

水1湯匙

糖1湯匙(可依個人喜好)

鋪上材料

鍋內加一碗水蒸約5分鐘!沒鍋蓋的朋友時間可以拉長

圖片來自COLEMAN

2.麻油雞

這道菜我都是在家先炒好.到定點的時候加米酒加水就好了】

食材:

雞肉剁塊1隻

老薑切片1塊

黑麻油3/4杯

冰糖1大匙

米酒(看個人喜好~我是半水半酒)

枸杞適量

在家裡先炒好以下步驟放冷卻裝袋

記得老薑要吵到乾乾扁扁的喔!!這樣湯才會有薑味~炒完薑以後直接下雞肉

炒一下讓肉有點縮起來就好~接下來就等冷卻放塑膠袋裡放冰箱冷藏

到露營區只要加米酒加水就好~還是不會做麻油雞的人可以去Youtube影音

影片到加水那裏之前就是家裡做的~後面就是露營區做的步驟

 

4.三杯杏包菇

食材:

杏鮑菇數朵(切斜小丁讓湯汁好吸收)

九層塔1把

辣椒1根

薑5片

蒜頭5瓣

蔥1枝

麻油1小匙

食用油1小匙

醬油2大匙

米酒1大匙

冰糖1小匙

熱鍋加麻油及食用油,下薑片炒至邊邊有點捲起,下蒜頭及蔥爆炒至蒜頭有點焦黃

下杏鮑菇一起炒,加冰糖、醬油、辣椒及米酒一起拌炒至湯汁有點收乾,下九層塔後關火,拌一拌,即可起鍋

以上就是我為大家介紹的簡單料理~

 

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